当前位置: 银河天幕师资力量

东莞校区

张志源

擅长: 慕斯、西饼、西点制作;曾担任五星级酒店烘焙主管、国际级玛莎拉餐厅高级西点师

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肖勇

擅长:各式蛋糕裱花、翻糖、面包制作,担任成都烘焙连锁店裱花蛋糕经理 有丰富的新品研发、店铺运营管理经验;曾获得蛋糕创意奖。

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陈超

擅长:丹麦面包、欧式面包、网红面包、蛋糕、西饼制作;曾担任武汉某知名烘焙连锁门店、某西饼深圳烘焙连锁门店烘焙主管。

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金文杰

擅长:甜面包、欧包、丹麦、法包、土司、西饼等制作工艺;曾担任某知名餐饮品牌后厨经理,有丰富的产品研发经验。

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戈哲

擅长:法式西点、各式咖啡;从业5年,曾担任五星级酒店西点经理、曾自主创业经营西餐厅,对创业有丰富经验。

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郑丽林

擅长:各类西点、甜品、慕斯制作,曾自主经营甜品店,有丰富的店铺营销经验。

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深圳校区

郭薇

荣誉:从事翻糖蛋糕行业六年,获得英国国际蛋糕大赛银奖、铜奖各一项! 擅长:唯美创意蛋糕、翻糖蛋糕、西点研发;曾任职深圳市某创意蛋糕策划有限公司研发总监。

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李雅文

擅长:生日蛋糕,创意蛋糕,裱花蛋糕,6年创意蛋糕裱花师经历,多次跟随国内外行业内顶尖大师进修经历,国家级高级认证证书。

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黄帅

擅长:欧包面包、月饼制作工艺,从业10年经验; 荣誉:全国月饼技术大赛广州赛区选拔赛二等奖,2016年获第二十届全国焙烤职业技能赛,2019.6月晋级国家级高级中式面点师;

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查蕾

擅长:从事烘焙裱花行业七年半,师从韩国裱花协会会长Bittier老师。曾担任韩国裱花技能师COCO研讨异性蛋糕设计研发; 荣誉:2019年参加韩国裱花协会技术技能大赛荣获殊荣。 韩国裱花协会颁发证书(高级韩式裱花师证)。

咨询老师

莫钰钧

擅长:法式西点、翻糖蛋糕、韩式裱花 曾进修法国名厨Alexis Bouillet、法国Chef Gregory课程; 曾多次被评为:银河天幕最受学员欢迎老师。

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唐赛标

擅长:法式面包、欧式面包,曾担任上海Bakery面包师 荣誉:2013年 曾参加世界面包冠军摇篮的野上智宽老师举办日式研发室学习,2018年曾参加世界面包大赛中国区华北赛区选拔赛,获得冠军!

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广州校区

蔡清润

擅长:网红手信、西式甜品、西式简餐、时尚茶饮 曾跟随俄罗斯大厨学习俄式西餐、西式简餐; 曾自主创业,熟悉烘焙品牌运作、快速开店、烘焙技能培训及人员管理等业务。

咨询老师

李明凤

擅长:西式点心、网红手信系列、面包系列、咖啡 曾担任某知名品牌西点师 曾担任某知名公司烘焙师。

咨询老师

龙金安

擅长:日式面包、软欧包、法包、丹麦面包、常温蛋糕 曾担任河源羊城饼家技术总监助理、曾担任术叶工事烘焙部主管。

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